TOSTADA DE MAIZ
TOSTADA DE MAIZ, HUAZONTLES, SALSA DE CACAHUATE CONHABANERO Y AGUACATE
$85
CEVICHE DE TRUCHA
CEVICHE DE TRUCHA SALMONADA (120GRS), SALSA MACHA,CACAHUATE,PEPINO, JICAMA, PIÑA Y AGUACATE
$290
CARPACCIO DE PEPINO
CARPACCIO DE PEPINO Y CALABAZA, VINAGRETA DE HABANERO YJENGIBRE, PISTACHES Y QUESO DE CABRA
$180
COLIFLOR ROSTIZADA
COLIFLOR ROSTIZADA, HUMMUS DE AGUACATE, LIMON AMARILLO Y MOSTAZA
$195
MOJO DE PEPITA
MOJO DE PEPITA, EJOTES, AGUACATE, ESPARRAGOS, PAPA Y JICAMA
$185
ENSALADA DE TOMATE
ENSALADA DE TOMATE HAIRLOOM, BULBO DE HINOJO, JOCOQUE,RALLADURA DE LIMON Y HIERBAS
$210
BETABELES ROSTIZADOS
BETABELES ROSTIZADOS, RICOTTA, BALSAMICO DE NARANJA Y QUESODE CABRA
$235
FLATBREAD MEDITERRANEO
FLATBREAD MEDITERRANEO, BERENJENA, TOMATE HAIRLOOMCONFITADO, ESPARRAGOS Y QUESO CROTIN
$250
PAPPARDELLE AL POMODORO
PAPPARDELLE AL POMODORO, QUESO PARMESANO Y ALBAHACA
$225
FILETE DE RES
FILETE DE RES (200GRS), PURÉ DE PAPA, VEGETALES AL GRILL YSALSA BERNESA
$420
TRUCHA SALMONADA
TRUCHA SALMONADA (180GRS), SALSA DE CILANTRO E HINOJO, COLROSTIZADA
$390
POLLO AL HORNO
POLLO AL HORNO (180GRS), JENGIBRE, PAPRIKA, LIMON, AJO,PEREJIL Y CAMOTE ROSTIZADO
$310
HAMBURGUESA DE RES
HAMBURGUESA DE RES (180GRS),MANCHEGO, JITOMATE, PEPINILLO,LECHUGA MAYONESA DE CHIPOTLE, PAPAS FRITAS
$285
VOLCAN DE CHOCOLATE
VOLCAN DE CHOCOLATE, NARANJA, SAL DE MAR
$185
CHEESECAKE
CHEESECAKE QUEMADO, GUAYABA Y LAVANDA
$170
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