Espacio de agricultura orgánica y regenerativa
Creamos Parcela pensando en más que un restaurante.
Quisimos reunirnos para construir un sistema alimentario y nutritivo completo: uno que fuera cíclico, que más allá de producir alimentos produjera vida.
Comida rica que regenera el suelo
Así, en nuestra parcela trabajamos bajo esquemas de agricultura orgánica y regenerativa que nos permiten crear vida nueva y contribuir a la diversidad de los microorganismos de nuestra tierra con cada ciclo de siembra.
Directo de la tierra a la mesa.
Dejar la tierra
(y a la Tierra)
mejor que como la encontramos
mapa interactivo
Preparación y venta de comida rica
Composteros, biodigestores, lombricomposteros y tanques de fermentación para procesar desechos orgánicos y generar sustratos, biofertilizantes y otros bioinsumos. Manejado por SISTEMA.BIO
Cultivo biointensivo de vegetales, flores, aromáticas, medicinales y frutales. Manejo orgánico y biodinámico que regenera y honra la biodiversidad.
Productos realizados con insumos orgánicos de nuestra cosecha + productos artesanales de acuerdos justos y respetuosos con la Tierra y las personas que la habitan.
Para eventos privados o corporativos, talleres y retiros.
